Nelja käiguga kulinaarne teekond, mis ühendab Liibanoni pärandi ja Québeci hooajalised rikkused. See läbimõeldud menüü algab elava mezzaga, jätkub lohutava läätsesupiga ja lõpeb meie firmaroaga, milleks on šavarma, täiuslikult grillitud liha või õrnalt küpsetatud kala.

Tähista Québeci armastatud Temps des Sucres'i neljakäigulise privaatse peene einega, mis on inspireeritud suhkrumaja traditsioonidest. Tuttavad vahtra, suitsu ja boreaalse metsa maitsed on läbimõeldult uuendatud kaasaegsete kulinaarsete tehnikate ja elegantse esitusviisiga.

Avasta neljakäiguline privaatne einekogemus, kus itaalia köögi ajatu elegants kohtub Québeci erakordsete hooajaliste toiduainetega. Alusta kreemja burrataga, käsitööna valmistatud antipastiga ja värskete turutoodetega, seejärel naudi käsitsi valmistatud pastat ja rafineeritud pearoogi, millele on lisatud esmaklassilisi koostisosi, nagu mustad trühvlid ja Prosciutto di Parma.

Naudi intiimset kaheksa käiguga omakase't, kus Jaapani kulinaarne meisterlikkus kohtub erakordsete mereandide ja Québeci hooajaliste toiduainetega. Iga roa on hoolikalt valmistanud sinu privaatkokk, kasutades värskeid mereande, A5 Wagyu veiseliha, värsket wasabit, yuzu erksaid tsitrusenoote ning piirkonna metsadest ja rannikust inspireeritud koostisosi.

Avasta rafineeritud nelja käiguga degusteerimine, mis ülistab maailma ihaldatuimate kaaviaride kunsti. Sellel läbimõeldult kureeritud teekonnal on esindatud Royal Ossetra, Imperial Amur ja Siberi kaaviar, kusjuures iga kursus on hoolikalt koostatud, et esile tuua iga valiku ainulaadne iseloom, tekstuur ja mitmekesisus.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.