Külalisi ootab elamus, mis on pühendatud Rooma stiilis pannpitsale, mis on väljast krõbe ja seest pehme. Tainas on juba valmis ja seda saab kohe kasutada: me vormime pitsapõhja ja seejärel saab iga osaleja selle erinevate koostisosade hulgast valides oma eelistuste järgi täidisele panna. Me valmistame kolm erinevat, kohandatud pitsat, mis küpsetatakse tellimuse alusel. Elamuse käigus selgitan tehnikaid ja väikseid saladusi täiusliku pannpitsa valmistamiseks.

Valmistan gurmee vegan köögi täiskursuse. Alustame lasanjaga veganraguga, mida rikastab kreemjas ja aromaatne pistaatsiabéchamel. Järgnevad vanaema tomatipallid, mis on inspireeritud traditsioonist, kuid ümber mõtestatud 100% taimsete toiduainetega. Lõpetame tume šokolaadivahtuga, millele lisanduvad värsked vaarikad ja krõbe lehttaigen, et anda tasakaalustatud ja rafineeritud viimistlus. Hind sisaldab pudelit veini iga kahe külalise kohta.

Elamus, mis on pühendatud värskele käsitsi valmistatud pastale. Valmistan külaliste ees tainast, rullin selle lahti ja teen kolm kiiret esimest käiku: käsitsi valmistatud täidetud tortelli, pehmed gnocchi ja tagliatelle. Iga vorm valmistatakse ette ja küpsetatakse kohe, et seda saaks nautida kohe pärast valmistamist. Mõnus hetk, et avastada tõelise itaalia värske pasta valmistamise tehnikaid, aroomi ja traditsioone.

Lepime koos kokku sinu maitse-eelistustel, toitumisvajadustel ja hooajalistel koostisosadel põhineva isikupärastatud menüü. Enne elamust räägime sinu eelistustest ja ma koostan sulle ainulaadse gastronoomilise teekonna. Elamuse ajal valmistan toitu sinu ees, selgitades tehnikaid ja koostisosi, et saaksid kogeda tõelist toiduvalmistamise ja seltskonnahetke. Kogemus, mis on loodud sinu reisi veelgi erilisemaks muutmiseks