Naudi autentset Alsace'i vorstivalikut, mis sisaldab valget talumaja sinki, Alsace'i ja Schwarzwaldi toorsinki, rulaade ja galantiine, žandarme, presskopfi, määritavat vorsti, maksavorsti, kuiva Alsace'i vorsti ja küüslauguvorsti. Rikkalik ja sõbralik valik, mis tutvustab piirkondlikke oskusi ja sobib ideaalselt gurmeehetkeks. 2 kg kandik 10 inimesele on umbes 200 g inimese kohta

Tellimustööna valmistatud kandik, mis koosneb mini moricette'idest (4 inimese kohta), mis on valmistatud traditsioonilisest pehmest leivast Alsace'i köögist, mis põhineb soolvees leotatud soolakringlil. Need on täidetud erinevate eriroogadega: Munsteri juust, keedusink, rosett ja galantiin, soolatud sink, samuti maksavorst.

See Alsace'i avastusmenüü sobib ideaalselt lõuna- või brantšiks ja kutsub sind gurmee-pausile koos piirkonna autentsete maitsetega. Saad valida Munsteri juustu kihilise lehttaigna, singi ja seente kihilise lehttaigna, väikese Lorraine'i pasteedi või kana vol-au-venti vahel, millele lisandub värske salat. Selle teekonna lõpetuseks on menüüle lisatud hooajaline magustoit: puuviljane tort, kodujuustukook või Alsace'i stardel.

Tellimusel valmistatud vaagen, mis koosneb mini moricette'idest (4 inimese kohta), mis on valmistatud pehmest soolvees leotatud soolakringlist, Alsace'i köögi sümboolsest eriroast. Need on delikaatselt kaunistatud koduse hanemaksa ja lõhega.

Selles gurmeemenüüs avastad piirkonna sümboolse roa: hapukapsa, mida on rikkalikult kaunistatud erinevate vorstide ja lihaga ning mida saadavad sulavad kartulid, kapsas ja selle traditsiooniline kaste. Selle eine lõpetab magus noot koos teie valitud magustoiduga, milleks on hooajalised puuviljakoogid, valge juustukook või õunastruudel, et pikendada Alsace'i kogemust.