Külmad toidud (vali kaks) Jogurtiriba, lõhebagelid, lihalõigud, hooajaline puuviljasalat. Kuumad toidud (vali kolm) Munapuder, ricotta ja murulauk munapudruga, peekon, vorst, kodused kartulikroketid, juustuputru, kana ja vahvlid, küpsised ja kastme, sealiha või soolaliha kartulikroketid, klassikalised munad Benedicti moodi, krevetid ja putru. Maiustused (vali üks) banaani-karamelli leivapuding, tüümiani ja ricottaga sõõrikud, mustikamuffinid, tiramisuga täidetud prantsuse röstsai, toorjuustu ja puuviljadega saiake.

Esimene kursus: homaarisupp Teine käik: malmpannil praetud pool kana, ürdikartul, rooskapsas peekoni ja rosinatega, demi-glace kastmega. Kolmas kursus: karamellipopkorni crème brûlée.

Valik: üks pasta, kaks lisandit ja üks magustoit, küüslauguleib Pasta: veise lühikeste ribide ragu Parpardelle pastaga või klassikaline kana Alfredo. Lisandid: küüslauguga röstitud rohelised oad, tomati ja burrata salat, parmesanirisotto, kreemjas polenta. Magustoit: klassikaline tiramisu või panna cotta.

Eelroog: (vali üks) Bacalaitos (tursafritüürid) Veiseliha empanadad Täidetud röster (täidetud jahubanaanid) Cielito Lindo Lihaga alcapurias Lisand: (vali kaks) Arroz Con Gandules, Arroz y Habichuelas, Mofongo, Tostones, roheline salat. Frita Mac and Cheese Valk: (vali üks) Carne Frita, Pollo Guisado, Chuleta Frita, Pechuga Cordon Blue, Camarones al Ajillo, Pechuga Milanese, Pescado Frito. Magustoit: (vali üks) Tembleque, juustuflan, karamell-leivapuding.

Külmad lisandid. Kreveti ceviche, kodune guacamole, roheline salsa, punane salsa, pico de gallo, marineeritud sibul, salat, tomat, sibul, koriander, cotija juust. Ensalada de nopales. Redis, laimid. Kuumad lisandid. Carnitas, Birria, Carne Asada, Mehhiko riis, uuesti praetud oad, juustu enchiladad, Queso Fundido, Maisitortiljad, jahutortiljad, tostadad.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.