Täielik ja tasakaalustatud menüü, mis on mõeldud neile, kes naudivad sügavaid maitseid, aeglast toiduvalmistamist ning ausat ja rikkalikku kööki.

Privaatne degusteerimismenüü, mis koosneb koka enda roogadest, mis on loodud ja täiustatud tema professionaalse kogemuse käigus Itaalias, erinevates Euroopa ja Ida-Euroopa riikides. Kaasaegne Itaalia köök, mis ühendab endas kindla tehnika, austuse toote vastu ja isikliku nägemuse, kaugel klišeedest ja liialdustest. Menüü on mõeldud privaatseks teenindamiseks: tasakaalustatud rütm, äratuntavad maitsed ja täpne teostus, mis on kohandatud koduköögi jaoks ilma gastronoomilisest tasemest järeleandmisi tegemata

Rafineeritud ja elegantne einestamiskogemus, mis on mõeldud intiimses keskkonnas nautimiseks. Kaasaegne Itaalia köök, mis on inspireeritud Põhja-Itaaliast ja Piemontest, kus toode, tehnika ja tasakaal on peategelased.