Lauas koos peakokaga Spigaga
Üle 20 AASTA kogemust luksushotellides ja tärnirestoranides. Nüüd olen peakokk kõrgetasemelises köögis Duomo juures Milanos.
Masintõlgitud
Kokk linnas Milan
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Menù Tradizione Milano
Traditsiooniline Milano menüü:
Valitud vein hinna sees (1 pudel iga 4 inimese kohta)
EELROAD
- Vasikaliha mondeghili kreeka jogurtikastme ja majoneesiga
ESIMENE/TEINE
- Milano risotto vasikaliha ossobuco ja peterselliga
DOLCE
- Traditsiooniline tiramisu
100 € 100 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Gourmet Terra degusteerimismenüü
Degusteerimismenüü 4-käigulise gurmeeroaga:
Valitud vein hinna sees (1 pudel iga 4 inimese kohta)
EELROAD
- Krõbe 64 muna, uute herneste koor, taggiasca oliivi tapenade ja bitto juustu fondüü
ESIMENE
- Mantua kõrvitsa risotto, Pantelleria kapri pulber, kohv ja hakitud amaretto küpsised
TEINE
– Glasuuritud veisepõsk, pehme kartulirõngas magushapu šalotivõiga
DOLCE
- Tume šokolaadikook pehme vaarikast südame ja vaniljekreemiga
150 € 150 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Gurmee mereandide degusteerimismenüü
4-käiguline mereannimenüü:
Valitud vein hinna sees (1 pudel iga 4 inimese kohta)
EELROAD
- Mazzara punase kreveti tartaar, marineeritud laimi, pühvlipiima stracciatella ja basiilikuga
ESIMENE
- Homari bisque risotto apelsinikoore, kitsejuustu ja tilliga
TEINE
- kõrvetatud tuunikala tataki sojakastme, hooajaliste beebiköögiviljade ja Pantelleria kapri pulbriga
DOLCE
- Õunatartelette mou kastme ja fior di latte jäätisega
160 € 160 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Simone.
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 10 aastat
kogemus Milano parimates restoranides, sealhulgas 2 Michelini tärniga Park Hyatt Duomo
Karjääri tipphetk
olen saanud oma köögis mitmeid artikleid ja olen alati saanud suurepäraseid tulemusi
Haridus ja koolitus
hotellinduse diplom Carlo porta milano
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised, kuni 30 külalist.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
Simone hostib eraisikuna
Tema vastutab selle teenuse eest.
150 € Alates 150 € / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?