Koge Miamit läbi lõunaosariikide mugavuse, ladina-ameerika elegantsi ja Kariibi mere kuumuse. See kureeritud elamus ühendab lõunapoolsete riikide suitsused ja aeglaselt küpsetatud toidud säravate tsitrusviljade marinaadide, saarevürtside ja troopiliste koostisosadega. Mitmekihilised maitsed nagu mojo-kastmes liha, jerk-kastmes mereannid, chimichurri viimistlus, jahubanaanid, värsked ürdid ja lõunaosariikide klassikalised road. Iga roog on hoolikalt loodud jagamiseks ja ühtekuuluvustunde loomiseks.

Peruu ceviche serveeritakse kolme väikese taldrikuga, mis on inspireeritud Peruu rannikust. Sisaldab värsket tsitrusviljadega marineeritud mereandide tsevitšet, hooajalist köögiviljalisa ja tasakaalustatud maitseelamuse pakkuvat kerget magustoitu. Aji amarillo, maitsetaimed ja traditsioonilised garniirid. Ideaalne väiksemate kogunemiste jaoks. Üle kaheksa inimese suurused grupid võivad vajada lisatöötajaid, mida tuleb eelnevalt arutada.

Külalistele pakutakse viit erinevat suupistet, mis on mõeldud degusteerimiseks. Sisaldab kahte valgurikast suupistet, köögivilja, puuvilja ja magusat suupistet. Kogused on piiratud. Rohkem kui kaheksast külalisest koosnevate rühmade puhul on vaja lisatöötajaid, et tagada nõuetekohane teenindusvoog, ajastus ja külalislahkus. Kõik lisanduvad personalivajadused ja nendega seotud kulud arutatakse selgelt läbi ja kirjeldatakse eelnevalt.

Naudi kureeritud brantši, mis sisaldab viit läbimõeldult koostatud menüüvalikut, sealhulgas 2 valguvalikut, mida on kombineeritud hooajaliste kõrvalroogade ja kõrgendatud brantši lemmikutega. Iga külaline saab kuni kaks portsjonit esiletõstetud valke, mis tagab rahuldava ja hästi portsjonitud eine. Rohkem kui kuueliikmelistele rühmadele korraldatakse lisatöötajaid, et tagada sujuv teenindus, ajastus ja külalislahkus. Täiendavate töötajate vajadus kinnitatakse ja täpsustatakse eelnevalt.

See sisaldab tõstetud, kolme käiguga, koka kureeritud õhtusööki, mis on mõeldud kuni kuuele külalisele. Aasia maitsed ja tehnikad, mida esitletakse taldrikule pandud või perekondlikus stiilis õhtusöögina. Kui külalisi on üle kuue, on vaja lisatöötajaid, et tagada selle õhtusöögi tasemele vastav teenindus, ajastus ja külalislahkus. Igasugune lisatööjõud tekitab lisakulusid, mida ma eelnevalt selgelt kirjeldan.

Teenus pakub külalistele kureeritud valikut kuuest rahvusvahelisest suupistest: Korea BBQ-võileivad, India samosa, Mehhiko elote suupisted, mini-falafel. Lõbus, julge ja värviline. Kogused on piiratud. Rohkem kui kaheksast külalisest koosnevate rühmade puhul on vaja lisatöötajaid, et tagada nõuetekohane teenindusvoog, ajastus ja külalislahkus. Kõik lisanduvad personalivajadused ja nendega seotud kulud arutatakse selgelt läbi ja kirjeldatakse eelnevalt.