Monica Chef: Sitsiilia sinu taldrikul
Ma muudan traditsioonilised toidud kaasaegseteks gastronoomilisteks kogemusteks, säilitades samas roogade identiteedi.
Valin ainult kvaliteetseid tooraineid ja kasutan sageli tipptasemel tehnikaid
Masintõlgitud
Kokk linnas Sicily
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Kokanduskursus: „Norma“ täiuslik
Õpi tasakaalustama tomatikastme värskust ja praetud baklažaani magusust soolase ricotta maitsega. Alustame käsitsi valmistatud makaroonide valmistamisega Sitsiilia nisumannast ja lõpetame koos valmistamise nautimisega
€ 80 € 80/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 160
„Sitsiilia töötoa“ menüü
Eelroog: Arancinette Fuori Norma. Võiga mini-arancine röstitud baklažaanikreemi, värske basiilikuga tomatikastme ja soolatud ricotta juustuga
Esimene: pasta küpsetatud sardiinidega. Bucatini sardiinide, metsiku apteegitilli, passolini (rosina) ja männiseemnete, safrani ja „muddica atturrata“ (riivitud röstsai) ja meega.
Teiseks: Mogombro „Monsù“ Sitsiilia aroomides. Madalal temperatuuril küpsetatud makrellifilee Ribera apelsiniviilude ja mustade oliividega
Magustoit: mandariinigelee
€ 150 € 150/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 300
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Monica Cecere.
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 10 aastat
Olen juhtinud Bracciano järve purjeklubi bistrood
Karjääri tipphetk
Mul on isiklik blogi. Paljud minu artiklid on ilmunud piirkondlikes ja riiklikes ajalehtedes
Haridus ja koolitus
Sotsioloog, kellele meeldib kokata, kes huvitub gastronoomia ajaloost ja külalislahkusest
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 1 päev enne algust, saad kogu raha tagasi.
Monica Cecere hostib eraisikuna
Tema vastutab selle teenuse eest.
€ 80 Alates € 80 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 160
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?