Green Balance on gastronoomiline elamus, mis ülistab hooajatooteid värske, kerge ja nüansirikka köögi kaudu. Iga roog ühendab värvi, tekstuuri ja tasakaalu, luues tervisliku valiku, mis on samas peen ja maitsev. See menüü on loodud neile, kes soovivad enda eest hoolitseda ja samal ajal lõbutseda, ning pakub elegantset, elavat ja täiuslikku elamust aktiivse elustiili jaoks Vahemere keskkonnas.

Hispaania ja Itaalia köögi kaasaegne tõlgendus, mis on inspireeritud Vahemere olemusest. Selles menüüs on esile tõstetud värsked toiduained, oliiviõli, aromaatsed ürdid ja traditsioonilised retseptid, mis on esitatud kaasaegses ja elegantses stiilis. Ehedad maitsed, läbimõeldud serveerimine ja söögielamus, mis on loodud selleks, et laua ümber jagada, nautida ja suhelda.

Gastronoomiline teekond, mis koosneb täielikult kohapeal valmistatud sushist ja Jaapani roogadest, võttes arvesse toodete hooajalisust ja kvaliteeti. Hoolikalt valmistatud nigirid, täpsed lõiked, peen tasakaal ja traditsioonilised tehnikad, mida on tõlgendatud kaasaegses võtmes. Iga pilet on üllatus, mille eesmärk on äratada meeled ning luua baaris intiimne, elegantne ja meeldejääv hetk.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.