Naudi mitmesuguseid kergeid suupisteid, sealhulgas lihalõike, serveeritud eelroogasid, amuse bouche’i valikuid ja suupisteid serveerimiskandikutel. Suupisted, mis teevad sind õnnelikuks, kuid tekitavad isu veelgi rohkema järele. Mulle meeldib luua isikupärast kogemust, mis hõlmab palju erinevaid valikuid. Kvaliteetaeg kvaliteetsetele rakendustele.

Tõuse ja naudi suurepärast toitu, et päev oleks imeline. Valitud iga üksiku peo jaoks. Kui otsid klassikalist peekonit, mune ja kartuleid koos röstsaiaga, siis ma tean, mida sa vajad. Kas soovid vanamoodsaid munasid Benedicti moodi? Võib-olla mõned Banana Fosterid, Creme Brûlée’ röstsai Krakeni rummikastme ja vaht-vahtrahaga? Taevas on piiriks.

Käsitsi valmistatud Napoli pitsa meie külalistele, kes tulevad muusikafestivalidele meie imelisse kõrbesse. Toon oma pitsaahju sinu juurde ja valmistan igaühe jaoks eraldi pitsa. Margarita, pepperoni, vorst ja kremini seened gruyère’i juustuga, karamelliseeritud pirn Cambazola juustu ja kreeka pähklitega või lihtsalt juust. Mida iganes soovid, see on võimalik.

Naudi käsitsi valmistatud pastat – saadaval on üle 70 erineva pastakujunduse. Mul on olnud au ja privileeg teha koostööd suurepäraste kokkadega kogu maailmas ning valmistada paljusid erinevaid pastasid, kastmeid ja kujundeid. Rändame läbi maailma klassikalise teosega. Pasta on alati olemas, pasta on siin, et jääda.

Kas mõtled meie kaunite orgude vaatamise ajal mõnusale ja kosutavale lõunasöögile? Soovid privaatset elamust, mis valmistab sind päevaks ette, kuid paneb sind ja su seltskonda tundma, nagu oleks see just teie jaoks loodud? Mul on kõik korras. Mõnus salatielamus keset kõrbe, võib-olla erakoka korraldatud grillpidu tagahoovis või isegi lihtsalt suupiste sõpradega, kellega pole aastaid kohtunud.

Väikesed suupisted ja kerged joogid ilusateks kõrbeöödeks. Jahutame end ja naudime aega lihalõikude ja kergete jookidega. Pakume kuivatatud liha ja juustu kõikjalt maailmast, sageli koos samade piirkondade veinidega, mis pakub imelist elamust igale külalisele.