Chef Basil Mendese meelepuhkus
Avastage ainulaadne kogemus – eritellimusel valmistatud eine!
✨ Alates hoolikast ettevalmistusest kuni laua katmiseni on iga detail läbi mõeldud, et pakkuda teie külalistele erakordset hetke.
Masintõlgitud
Kokk linnas Paris
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Köögiviljad
Eelroog: minitartlett, baklažaanikaaviar, suvikõrvitsa brunoise, 6 kuud laagerdunud Comté juust, tomatigeel
Eelroog: maki, õun, kurk, porgand, Aasia koor
Roog: Mafé Végé:
Bataadi mille-feuille, kartulid, porgandid; porgandikreem, riis minu lapsepõlvest, riisikrõpsud, Mafé-kaste
Magustoit: Pavlova, granadill-mango, punased marjad või granadillpirn.
Madala suhkrusisaldusega besee, vahustatud vaniljeganašš, puuviljajugapuder, värsked puuviljad✨
140 € 140 €/külaline
Peakoka menüü
The Chef's Menu
Alkoholivaba kokteil: The Sparkling Bissap
Eelroad: brioche-röstsai, avokaadokreem, kodune forelligravlax tilliga
Eelroog: köögiviljasupp (olenevalt hooajast) kookospiima, norra homaaride ja marineeritud lillkapsaga
Pearoog: tursk, kartulipüree, šiitake seened, suvikõrvits, kollane krõps, puravikesegu
Magustoit: Choux Craquelin, vahustatud vanilje ganache, keedetud pirn ja granadill
150 € 150 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 350 €
Kontinentidevaheline põgenemine
Ümber maailma
Eelroad
Krõbe Bretooni forellirissol, juust.
Sissepääs
Kalatartar tsitrusviljade, laimisegmentide ja yuzu-pärlitega
Nõu
Beef Bourguignon
Magustoit
Vanilje-Molly kook, vahustatud vaniljeganašš, puuviljakreem, värsked hooajalised puuviljad
150 € 150 €/külaline
Isikupärastatud menüü
Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.
Küsi hinda
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 4 aastat
Peakokk Château du Launay's Ploërdutis, Morbihanis, Bretagne'is
Karjääri tipphetk
Restoran ⭐️ Saint-James
Bouliac-33270
Haridus ja koolitus
Kulinaaria erialane kutsetunnistus
Ferrandi Paris
Kokakutseõpe (CAP Cuisine) Ferrandi Paris
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
Basil hostib eraisikuna
Tema vastutab selle teenuse eest.
Vabu kohti ei ole
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?