See on lõikelaud, millel on pealinna tüüpilised vorstid, juustud ja viilutatud liha, millele on lisatud Rooma pitsa, Circeo mozzarella, erinevad oliivid ja aiaköögiviljad. See on mõeldud neile, kes soovivad nautida autentset kohalikke maitseid pakkuvat kööki.

See pakkumine on mõeldud neile, kes soovivad veeta õhtu sõpradega, nautides maitsvaid ja autentseid hõrgutisi. See sisaldab valget või punast pitsat, mida on kääritatud 72 tundi ja mis on kaetud või täidetud valitud koostisosadega. Lisandina pakutakse valikut käsitsi valmistatud värskelt praetud toitudest, sealhulgas supplì (riisipallid), suvikõrvitsaõied ja paneeritud tursk. Lõpuks serveeritakse tiramisu ja hooajalisi puuvilju.

Pakkumine sisaldab 3 traditsioonilist eelrooga käsitsi valmistatud frittidega, tüüpilist esimest rooga, näiteks carbonara, matriciana või cacio e pepe, teist rooga lihast, näiteks saltimbocca või kana alla romana, ning magustoitu, näiteks tiramisu, beignet jäätise ja hooajaliste puuviljadega. Toidud valmistatakse kvaliteetsetest toodetest.

See menüü sisaldab 3 eelrooga (üks soe, üks külm ja üks praetud), 1 esimest käiku, 1 pearooga ja 1 magustoitu. Kõik toidud valmistatakse hooajalistest toorainetest.

Menüüs on valik selle hinnatud koostisosaga valmistatud eriroogi, sealhulgas liha- või kalakrudiiteed, keedumuna, Romanesco brokkoli pecorino kreemiga, gnocchi magusa võiga, viilutatud veiseliha või päevapüük ja tiramisu.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.