Naudi traditsioonilisi maitseid, mida on täiendatud kaasaegse serveerimisviisiga. See 4-käiguline menüü sisaldab sidrunheina vahuga sate lilitit, lawarist inspireeritud salatit ürtide ja kookospähkliga, aeglaselt küpsetatud ayam betutut kurkumikastme ja riisikoogiga ning palmisuhkru ja kookospähkliga kleponit. Eine jutustab autentse, kuid samas peene loo Bali köögist.

Naudi Ladina-Ameerika tänavatoitu, mis on valmistatud Bali parimatest toorainetest. Naudi jagamisstiilis 4-käigulist einet, mis sisaldab värsket guacamole't maniokikrõpsudega, Baja-stiilis kalatacosid tšilli-majoneesiga, aeglaselt küpsetatud veiseliha barbacoat või grillitud kanatacosid ning tumeda šokolaadi ja kaneelisuhkruga churrose.

Lõõgastu neljakäigulise eine saatel, mida kõige paremini iseloomustab Balile omane rannikuköögi ja kaasaegse Euroopa tehnika kombinatsioon. Menüüsse kuuluvad soolatud tuunikala tsitrusviljade geeli ja kookospähkli vahuga, praetud kammkarbid maisipüree ja tšilliõliga, grillitud päevapüük sambal beurre blanc'i ja kõrvetatud roheliste köögiviljadega ning kookospähkli pannacotta mango ja laimikoorega.

Lase end hämmastada tulel valmistatud toitudest, mis pakuvad julgeid Aasia fusioonimaitseid. Neljast käigust koosneva eine hulka kuuluvad misoglasuuriga ja seesamiseemnetega kaetud kõrvetatud baklažaan, küüslauguvõi ja laimiga grillitud krevetid, wagyu- või esmaklassiline veise seljatükk sambal chimichurri ja röstitud köögiviljadega ning grillitud ananass palmisuhkrukaramelli ja kookosjäätisega.

Lase end hämmastada tulel valmistatud toitudest, mis pakuvad julgeid Aasia fusioonimaitseid. Neljast käigust koosneva eine hulka kuuluvad misoglasuuriga ja seesamiseemnetega kaetud kõrvetatud baklažaan, küüslauguvõi ja laimiga grillitud krevetid, wagyu- või esmaklassiline veise seljatükk sambal chimichurri ja röstitud köögiviljadega ning grillitud ananass palmisuhkrukaramelli ja kookosjäätisega.