Tervitusjook Erinevad maitsvad suupisted Itaaliast Eelroad Ühe portsjoni suurused road, mida serveeritakse või mis on saadaval Rootsi lauas Vene salat ja Atlandi harilik tuun Krõbedate köögiviljade ja punase tuunikalaga Vitello tonnato Valmistatud madalal temperatuuril, serveeritakse traditsioonilise kastmega Kukkesalat Taggiasca oliivide, päikesekuivatatud tomatite, selleri ja parmesaniga Esimene Risotto Castelmagno juustu, pirnide ja sarapuupähklitega Dolce Sarapuupähkli-, šokolaadi- ja zabaglione-kook

Eelroog TONNATO-VASIKANAHK Valmistatud madalal temperatuuril, serveeritakse traditsioonilise majoneesivaba salsaga Esimene SAFRANIRISOTTO BRA-VORSTIGA Piemonte Carnaroli risotto Barbera veinikreemiga, Grana Piemonte, safran ja Bra vorst Teine BOLLITO VALIK (KEEDETUD VEISELIHA ROAD) Kaks kõige hinnatumat bollito lihalõiku, mis on küpsetatud madalal temperatuuril ja mida serveeritakse köögiviljade ja Roheline petersellisalsa Dolce SARAPUUPÄHKLI-, ZABAIONE- JA MUSKAATPÄHKLITORT Magus sarapuupähkliüllatus

Eelroog OLIVIERI SALAT TUUNIKALAGA Krõbedate köögiviljadega Petersellimajonees ja kõrgel kuumusel praetud harilik tuunikala Esimene FETTUCCINE ALFREDO PIEDEMONTESE RAGÙGA Traditsiooniline värskete munadega pasta vasikaliha raguga Teine BARBERA D'ASTI VEINIS HAUTATUD VEISELIHA Barberas marineeritud ja madalal temperatuuril küpsetatud liha, mida serveeritakse krõbedate köögiviljadega tüümianikreemil Dolce Piemonte juustukook Magus üllatus Seirassi ricotta ja tumeda šokolaadiga

See pakkumine on mõeldud erilisteks sündmusteks, tähtpäevadeks või hetkedeks, mida tähistada intiimses ja meeldivas õhkkonnas. Menüü on täielikult kohapeal valmistatud ja sisaldab roogi, mis tutvustavad traditsioonilisi Itaalia retsepte, mis on valmistatud värsketest koostisosadest ja täiustatud kulinaarsete tehnikatega. Pakett sisaldab ürituse täielikku korraldamist alates laua katmisest ja roogade valmistamisest kuni lõpliku koristamiseni.

Eelroog SITSIILIA LÕHNAD Värskelt püütud rasvane kala Sitsiilia stiilis riivsaia, kartuliviilude ja tsitruseliste tilkadega Esimene MUST RISOTTO Värske seepiatindi kreem, värskelt püütud kala kuubikuteks lõigatud tükid ja madalal temperatuuril küpsetatud ülipehme seepia Teine Liguuria kalafilee Päevakala pestokastme, karamelliseeritud sibula, oliivide ja kapparitega Dolce KRÕBE MAIUSPALA VÄRSKE PUUVILJAGA Magus üllatus vaniljekreemi ja puuviljadega

Eelroog Meriahvenatartar tsitrusviljadega Värskelt püütud meriahven, mis on marineeritud tsitrusviljades, piparmündis, paprikas ja magushapus sibulas Esimene PASTA HUMMARIGA Mereannimaitseline Gragnano pasta, mida serveeritakse kollase viinamarjatomatipüreega, värske norra homaariga, suvikõrvitsaga ja hakitud tomatileivaga Teine MAITSETAIMEKATTEGA MERIBASS Värskelt püütud kala leivapuruga, hooajalised köögiviljad ja käsitööna valminud salsa Dolce SITSIILIA APELSINI JUUSTUKOOK Magus üllatus ricotta juustu ja kompotiga