Tere hommikust Méxicost! Ärka hommikul ja naudi traditsioonilist, värskelt valmistatud hommikusööki. Sinu elamus sisaldab järgmist. Käsitööna valmistatud magus leib Hooajaliste puuviljade vaagen Apelsinimahl või café de olla (traditsiooniline Mehhiko kohv) Vali oma pearoog: Majutuskoha eriroog chilaquiles: totoposid rohelises salsas Vali oma valguallikas: küpsetatud kana, praetud muna või veiselihasteik. Serveeritakse hapukoore, queso fresco juustu ja sibulaga. Munad sinu maitse järgi: praetud, munapuder, huevos a la mexicana või huevos rancheros salsa ja ubadega. Täpselt nii, nagu Mehhiko vanaemad neid valmistavad.

Kui soovid süüa paellat nagu igas teises Hispaania linnas, on see õige koht. La Negra: paella või fideuà kalmaari tindi ja värskete mereandidega, mis annavad rikkaliku ookeanilõhna. Mereannitega täidetud paella või fideuà: krevetid, kalmaarid, rannakarbid ja päeva kala. Vahemeri sinu laual. Aiast: 100% taimetoidupaella spargli, piquillo paprika ja hooajaliste seentega. Maa ja tuli: paella ribeye steigi, paprika ja värske rosmariiniga. Neile, kes eelistavad liha, kuid ei soovi loobuda Hispaania hingest.

Naudi parimate mereandide värskust täpselt nagu selle kauni riigi mis tahes rannas.

Viin su Hispaania tapaste ringkäigule, ilma et peaksid kodust lahkuma, ja tutvustan, mida pakuvad San Sebastián, Andaluusia, Madrid, Galicia või Barcelona, kus saame nautida klaasi veini Ribera del Duero või La Rioja piirkonnast. Idee on lihtne: väikesed road, rikkalikud maitsed ja täielik rahu. Õhtusöök, kus rääkida, naerda ja meenutada