Naudi ilma ja Los Angelese stiilis grilliõhtut. Menüüsse kuuluvad: arbuusi- ja fetasalat, kartulisalat, grillitud mais, röstitud köögiviljad, marineeritud kanarind, rohusöödetud veise seljatükk chimichurriga ja sidrunikokteilid.

Minu kodumaa juurtest inspireeritud einevalik, mis sisaldab: klassikalist Caesari salatit (pärit Tijuanast Mehhikost), ürtidega praetud lillkapsast, krõbedaid kartulipalukesi, aeglaselt praetud grillribisid, hõrgult hautatud lambakoiba, maasika-kooremagustoitu. See menüü võib olla perestiilis või taldrikutega. Oskan arvestada allergiatega.

See eine sisaldab Baja ceviche't, kohalikest mereannitest segu, mis on marineeritud värskes laimimahlas, Coachella Valley datleid sinise juustu ja chipotle'i aioliga, kohalikku köögiviljasalatit pistaatsiapähklite, tsitrusviljade, kitsejuustu ja metsmee-äädikakastmega. Menüüsse kuulub ka röstitud hiidlest herneste, spargli, sibula ja aji verde'ga ning Santa Maria stiilis New Yorgi röstitud kartul suvekõrvitsa ja musta küüslaugukastmega chimichurriga. Hinna sees on ka magustoit.