Naudi tipptasemel hilist hommikusööki oma Airbnb majutuskoha mugavuses. Loodud sinu vajadustele vastavalt ja suurepärane viis päeva alustamiseks. Algpüüdjad: Värsked hooaja puuviljad Käsitöömeistrite küpsetised Soolased suupisted Eritellimusel valmistatavad valikud: Omletid Munad igal viisil Sidruni-ricotta pannkoogid mustikakompotiga Hommikusöögiburritod Suitsulõhe ja vahvlid Kõik on valmistatud sinu maitse järgi ja serveeritud külalislahkes ning meeldejäävas keskkonnas. *Koos värske mahla ja esmaklassilise kohviga.

Keskpäevane eine, mis põhineb värskusel, kergel naudingul ja täpsusel. Jõuan kohale koos ettevalmistatud mise en place'iga ja serveerin lõunasöögi taldrikul või peredele mõeldud kujul, mis on peen, kuid mitte liiga rikkalik. Minu eesmärk on pakkuda kosutavat, ilusat ja energiat andvat elamust.

Amuse Bouche: Tsitruselistega marineeritud lõhe konserveeritud sidrun, kurk või Soe trühvliga gougère Hooajaline eelroog: Viilutatud apelsini- ja fenkolisalat Vanatüüpi tomati carpaccio Jahutatud hernesupp crème fraiche, piparmündiõli Tunnusroog: Pruunistatud meriahven sidruni-ürdidressing Grillitud kana paillard metsik rukola, parmesan ja marineeritud šalottsibul Aasia moodi marineeritud ribeye steik boursini vahukartulid Magustoidud: Nutella kreemipott vahukoor, suhkrustatud sarapuupähklid Sorbetisete valik