Hoolikalt valmistatud kanapeed, mis täiustavad iga sündmust. Igas suutäies on tasakaalus peened maitsed, esmaklassilised koostisosad ja kunstipärane esitusviis. Ideaalne vastuvõttudeks, pidustusteks ja intiimseteks kogunemisteks.

Rahulik grillpidu, kus on esindatud julged maitsed ja värsked koostisosad. Kõik hinnas: valik käsitööleiba, Algarve porgand, tuunikalapasteet, hummus ja toored köögiviljad ning grillitud chorizo. Mereannid ja liha: BBQ sealiha ribid, seesami- ja sojakastmega veiseliha seljatükk, kohalikud vürtsikad vorstid, tiigrikrevetid sidrunivõiga, chimichurri, Maroko riis, rosmariiniga maitsestatud beebikartulid ja Itaalia köögiviljad. Lõpetuseks mochi-brownie togarashi vürtside, soolatud iirise ja mango-sorbetiga.

Teekond läbi Aasia elavate maitsete, Tokyost Bangkokini. Alustame Konro grillitud krevettidega, mille juurde on šokolaadiga satay. Tuunikala sashimi. Sellele järgneb Jaapani Konro stiilis seljatükk, Hokkaido kõrvitsa tekstuurid, seened ja paksoi kimchi. Lõpetuseks mochi šokolaadibrownie viie vürtsiga, mandariinisorbett ja soolakaramell. Sind ootab kirev ja peen elamus, mis on inspireeritud Aasia mitmekesistest maitsetest.

Peen Itaalia-hõnguline elamus, kus klassikalised maitsed kohtuvad kaasaegse nüansiga. Alusta rosmariiniga focacciaga, grissinidega, oliividega, päikesekuivatatud tomati ja tuunikalapasteediga, Parmesani juustuga, oliiviõli ja palsamiäädikaga ning hoolikalt valitud külmade lihade ja juustude valikuga. Naudi kõrgel temperatuuril küpsetatud mozzarellat röstitud härjasüdame-tomati, edamame- ja makadaamiapesto, krõbeda lehtkapsa ja sõrmlaimiga. Sellele järgnevad spinati ja ricotta raviolid, krevetid ja rikkalik püreesupp. Lõpetuseks klassikaline tiramisu.

Algarve pidustus taldrikul, kus kohalikud traditsioonid kohtuvad ranniku rafineeritud hõnguga. Alusta värskelt küpsetatud leiva, magusate Algarve porgandite, marineeritud oliivide, Serra juustu, röstitud chorizo ja sardiinipasteediga. Seejärel avasta õrn ahveni ceviche, mida on rikastatud päikesepuudutatud tsitrusviljade, kohalike ürtide ja maheda vürtsiga. Põhiroaks on rikkalik kala ja mereandide cataplana, mida serveeritakse rikkaliku aromaatse kastme ja koheva riisiga. Lõpeta vürtsika maguskartulitordiga ja siidise vaniljejäätisega.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.