Devini lahtise tule degusteerimismenüüd
Olen lõpetanud Culinary Institute of America kooli ja mul on üle viieteistkümne aasta kogemust kvaliteetsetes restoranides.
Masintõlgitud
Kokk linnas Catskills and Hudson Valley
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Premium-klassi degusteerimine
5 käiku
* Kumamoto auster
Rohelise mango ponzu, karrileheõli, sõrme sidrun
* Hamachi Crudo
Kookospähkli leche de tigre, kaffir-laim, Calabria tšilli
* Sukelduja kammkarp
Safraniga lillkapsapüree, pruun või
põld-lambaläätse kaste
* Kuivlaagerdatud veiseliha
Brüleestatud sibul, charcutière'i kaste, krõbe kartul
* Pistaatsiapähkli-oliiviõlikook
Pistaatsiakreem, kohalikud marjad
306 € 306 €/külaline
Lahtise tule elamus
* Tulel röstitud austrid
* Sütes küpsetatud köögiviljad
* Riputatud kana
* Terve kala puuhalul
* Kuivlaagerdatud ribeye
* Chimichurri ja salsa verde
* Brie' ja marjadega pirukas
306 € 306 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 2617 €
Isikupärastatud menüü
Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.
Küsi hinda
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 16 aastat
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, üle 15 aasta kogemust peenel ja suure mahuga köögis
Karjääri tipphetk
Michelin, New York Times
Haridus ja koolitus
Culinary Institute of America vilistlased
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised, kuni 100 külalist.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
306 € Alates 306 € / külalise kohta
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?