Meie Vahemere pidusöök on elav teekond läbi Vahemere maitsete – see sisaldab värskeid suupisteid, nagu hummus ja täidetud viinamarjalehed, elavaid pearoogi, nagu sidruni- ja ürdikanaga ning köögiviljamoussaka, ja nauditavaid magustoite, nagu baklava. Ideaalne igaks sündmuseks, kus on vaja päikest taldrikul.

Enchanted Garden Soirée menüü on elav hooajaline pidu, mis on inspireeritud õitsvast aiast. See algab värskete suupistete, nagu pärandtomatite salati ja jaheda kurgi gazpachoga. Põhiroad on kaunis kontrastis – ürdikoorikuga ahven, sidruni-tüümianikanaliha ja rikkalik portobello seentega roog. Lisandid lisavad värvi – vikerkaarevärvi porgandid, tsitrusviljasalatid.

Naudi Mimosat ja hommikuid – luksuslik brantš. Vali klassikalise apelsini- või vürtsika troopilise mango mimoosa vahel. Naudi minisuuruses kanavõileibu vahvlileival ja suitsulõhega bagelisuupisteid. Seejärel naudi homaari ja spargliga Benedicti – keedumunad, homaar ja tsitruseline hollandaise-kaste brioche'il. Liitu meiega tõeliselt meeldejääval hommikul.

Sügismenüü „Farmist lauale“ on majesteetlik ood hooaja rikkalikkusele. Iga roog on valmistatud parimatest kohalikest toorainetest nende parimatel aegadel. Alusta lehtkapsasalati ja röstitud kõrvitsaga, seejärel salveiga röstitud kana, sametise risoto ja hautatud ribidega. Iga suutäis on sügise hiilguse tähistamine.