Kadeki ülemaailmse fusiooni õhtusöögimenüüd

Olen aastaid õppinud professionaalsetes köökides rahvusvaheliste kokkade juures.
Masintõlgitud
Kokk linnas Bali
Teenust osutatakse sinu majutuskohas

Köögiviljad

- Baba Ganoushi nauding: suitsune röstitud baklažaan tahini, küüslaugu, sidruni ja oliiviõliga. - Krõbe kimchi-pannkook: kuldne kimchi-pannkook sojakastmega. Krõbe, soolane, vürtsikas ja täis umami maitset. - Jackfruit Taco Fusion: hautatud jakadžakobad avokaado, marineeritud sibula, salati ja värske salsaga. Suitsune ja värskendav. - Mango Sorbet Bliss: värskendav mangosorbett marjamoosi ja maasikakastmega. Magus, troopiline ja mahe.
€ 21 € 21/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 122

Indoneesia menüü

- Magusa maisi fritüüritud suupiste: krõbedad Bali maisifritüürid, mida serveeritakse värske kurgi relishiga, pakkudes magusaid ja soolaseid maitseid krõbeda tekstuuriga. - Ayam Betutu Heritage: traditsiooniline Bali kana, mis on aeglaselt küpsetatud rikkalikes vürtsides, et saada pehme liha ja saare autentne maitse. - Sate Ikan Lilit Bali: Bali ürtide ja vürtsidega maitsestatud hakklihasatay, mis on grillitud suitsuse ja aromaatse viimistluse saamiseks. - Šokolaadi-kookospähkli vaht: kreemjas šokolaadivaht, mille peal on röstitud kookospähkel.
€ 21 € 21/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 122

Bali menüü

- Suhkrumaisi fritüüritükk: krõbedad Bali maisifritüürid värske kurgi relishiga, mis pakuvad magusat ja soolast krõmpsuvust. - Ayam Betutu Heritage: aeglaselt küpsetatud Bali vürtsikana, millel on õrn tekstuur ja rikkalik traditsiooniline saaremaitse. - Sate Ikan Lilit Bali: Bali kalasatay, mis on segatud aromaatsete ürtidega ja grillitud suitsuse viimistluse saamiseks. - Šokolaadi-koosimuss: kreemjas šokolaadimuss, mille peal on röstitud kookospähkel, rikkalikuks troopiliseks magustoiduks.
€ 21 € 21/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 122

Vahemere menüü

- Klassikaline Kreeka salat: värske tomat, kurk, oliivid, fetajuust ja kapparid, mis on segatud Vahemere ürtidega. - Kana Souvlaki taldrik: grillitud marineeritud kanavardad, mida serveeritakse roheliste köögiviljade, granaatõuna, tzatziki ja chimichurriga, mis annavad värske Vahemere maitse. - Falafel Pita Pocket: krõbe falafel pitaleivas salati, ürtide, hapukapsa ja tahinikastmega. - Klassikaline tiramisu kreem: espressos leotatud küpsised, mille vahel on kihid mascarpone kreemi ja kakaod, mis annab rikkaliku maitse.
€ 23 € 23/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 136

Fusioonmenüü

- Tuunikala tataki ponzu: kõrgel temperatuuril praetud tuunikala, mida serveeritakse tsitruselise ponzu ja marineeritud köögiviljadega, et saada värske ja tasakaalustatud umami-põhine fusioonroog. - Sea kõhutükiga bao kukkel: pehmed bao kuklid, mis on täidetud glasuuritud sea kõhutükiga, sambal-majoneesiga ja marineeritud šalottsibulaga, et saavutada magusa, vürtsika ja soolase tasakaal. - Orgaanilise kana fusioon: orgaaniline kana konserveeritud sidruni, musta küüslaugu püree ja rikkaliku kastmega – kaasaegne ja elegantne fusiooniroog. - Kohvi-crème brûlée: kreemjas kohvi-crème brûlée, mille peal on maasikakompott ja krõbe karamell.
€ 25 € 25/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 145

Izakaya menüü

- Värske tuunikäsi: värske tuunikala, mis on mähitud krõbedasse merevetikasse koos Jaapani riisi ja soolaste täidistega, et saada kerge ja maitsev suupiste. - Agedashi Tofu Dashi: kergelt praetud tofu, mida serveeritakse soojas dashi-puljongis koos pelamiidilaastudega, mis annab õrna umami maitse ja siidise tekstuuri. - Hibachi kana yakitori: grillitud kanavardad, mis on kaetud teriyaki, goma dare ja seesamimajoneesiga, et anda neile Jaapani tänavatoidu suitsune maitse. - Jaapani kohev kook: pehme Jaapani biskviitkook, mida serveeritakse puru ja jäätisega.
€ 25 € 25/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 148
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Kadek.

Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid

Kogemus: 10 aastat
Privaatkokk, kes valdab Aasia, Lääne ja Vahemere köögi fusiooni.
Karjääri tipphetk
Pakume Balil üle 120 privaatse õhtusöögi teenust, mille puhul on külaliste rahulolu 4,7/5.
Haridus ja koolitus
Aastatepikkune väljaõpe professionaalsetes köökides rahvusvaheliste tippkokkade juhendamisel.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.

Minu spetsialiteedid

Tulen ise sinu juurde

Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.

Vajalik teave

Nõuded külalisele

Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised, kuni 100 külalist.

Ligipääsetavus

Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave

Tühistamise tingimused

Kui tühistad vähemalt 1 päev enne algust, saad kogu raha tagasi.
€ 21 Alates € 21 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 122
Tasuta tühistamine

Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti

Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?

Kadeki ülemaailmse fusiooni õhtusöögimenüüd

Olen aastaid õppinud professionaalsetes köökides rahvusvaheliste kokkade juures.
Masintõlgitud
Kokk linnas Bali
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
€ 21 Alates € 21 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 122
Tasuta tühistamine

Köögiviljad

- Baba Ganoushi nauding: suitsune röstitud baklažaan tahini, küüslaugu, sidruni ja oliiviõliga. - Krõbe kimchi-pannkook: kuldne kimchi-pannkook sojakastmega. Krõbe, soolane, vürtsikas ja täis umami maitset. - Jackfruit Taco Fusion: hautatud jakadžakobad avokaado, marineeritud sibula, salati ja värske salsaga. Suitsune ja värskendav. - Mango Sorbet Bliss: värskendav mangosorbett marjamoosi ja maasikakastmega. Magus, troopiline ja mahe.
€ 21 € 21/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 122

Indoneesia menüü

- Magusa maisi fritüüritud suupiste: krõbedad Bali maisifritüürid, mida serveeritakse värske kurgi relishiga, pakkudes magusaid ja soolaseid maitseid krõbeda tekstuuriga. - Ayam Betutu Heritage: traditsiooniline Bali kana, mis on aeglaselt küpsetatud rikkalikes vürtsides, et saada pehme liha ja saare autentne maitse. - Sate Ikan Lilit Bali: Bali ürtide ja vürtsidega maitsestatud hakklihasatay, mis on grillitud suitsuse ja aromaatse viimistluse saamiseks. - Šokolaadi-kookospähkli vaht: kreemjas šokolaadivaht, mille peal on röstitud kookospähkel.
€ 21 € 21/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 122

Bali menüü

- Suhkrumaisi fritüüritükk: krõbedad Bali maisifritüürid värske kurgi relishiga, mis pakuvad magusat ja soolast krõmpsuvust. - Ayam Betutu Heritage: aeglaselt küpsetatud Bali vürtsikana, millel on õrn tekstuur ja rikkalik traditsiooniline saaremaitse. - Sate Ikan Lilit Bali: Bali kalasatay, mis on segatud aromaatsete ürtidega ja grillitud suitsuse viimistluse saamiseks. - Šokolaadi-koosimuss: kreemjas šokolaadimuss, mille peal on röstitud kookospähkel, rikkalikuks troopiliseks magustoiduks.
€ 21 € 21/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 122

Vahemere menüü

- Klassikaline Kreeka salat: värske tomat, kurk, oliivid, fetajuust ja kapparid, mis on segatud Vahemere ürtidega. - Kana Souvlaki taldrik: grillitud marineeritud kanavardad, mida serveeritakse roheliste köögiviljade, granaatõuna, tzatziki ja chimichurriga, mis annavad värske Vahemere maitse. - Falafel Pita Pocket: krõbe falafel pitaleivas salati, ürtide, hapukapsa ja tahinikastmega. - Klassikaline tiramisu kreem: espressos leotatud küpsised, mille vahel on kihid mascarpone kreemi ja kakaod, mis annab rikkaliku maitse.
€ 23 € 23/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 136

Fusioonmenüü

- Tuunikala tataki ponzu: kõrgel temperatuuril praetud tuunikala, mida serveeritakse tsitruselise ponzu ja marineeritud köögiviljadega, et saada värske ja tasakaalustatud umami-põhine fusioonroog. - Sea kõhutükiga bao kukkel: pehmed bao kuklid, mis on täidetud glasuuritud sea kõhutükiga, sambal-majoneesiga ja marineeritud šalottsibulaga, et saavutada magusa, vürtsika ja soolase tasakaal. - Orgaanilise kana fusioon: orgaaniline kana konserveeritud sidruni, musta küüslaugu püree ja rikkaliku kastmega – kaasaegne ja elegantne fusiooniroog. - Kohvi-crème brûlée: kreemjas kohvi-crème brûlée, mille peal on maasikakompott ja krõbe karamell.
€ 25 € 25/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 145

Izakaya menüü

- Värske tuunikäsi: värske tuunikala, mis on mähitud krõbedasse merevetikasse koos Jaapani riisi ja soolaste täidistega, et saada kerge ja maitsev suupiste. - Agedashi Tofu Dashi: kergelt praetud tofu, mida serveeritakse soojas dashi-puljongis koos pelamiidilaastudega, mis annab õrna umami maitse ja siidise tekstuuri. - Hibachi kana yakitori: grillitud kanavardad, mis on kaetud teriyaki, goma dare ja seesamimajoneesiga, et anda neile Jaapani tänavatoidu suitsune maitse. - Jaapani kohev kook: pehme Jaapani biskviitkook, mida serveeritakse puru ja jäätisega.
€ 25 € 25/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 148
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Kadek.

Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid

Kogemus: 10 aastat
Privaatkokk, kes valdab Aasia, Lääne ja Vahemere köögi fusiooni.
Karjääri tipphetk
Pakume Balil üle 120 privaatse õhtusöögi teenust, mille puhul on külaliste rahulolu 4,7/5.
Haridus ja koolitus
Aastatepikkune väljaõpe professionaalsetes köökides rahvusvaheliste tippkokkade juhendamisel.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.

Minu spetsialiteedid

Tulen ise sinu juurde

Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.

Vajalik teave

Nõuded külalisele

Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised, kuni 100 külalist.

Ligipääsetavus

Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave

Tühistamise tingimused

Kui tühistad vähemalt 1 päev enne algust, saad kogu raha tagasi.

Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti

Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?