Privaatkokk ANTONIUS

Tipprestoranid, kulinaarne juhtimine, uued avamised, loovus, eestvedamine.
Masintõlgitud
Kokk linnas Seville
Teenust osutatakse sinu majutuskohas

Huerta ja Vanguardia

Aed ja avangard EELROOG Eelroog: hooajaline gazpacho (melon / maasikas / kirss). Kitsejuustu lume ja röstitud pistaatsiapähklitega ESIMENE KURS Kõik hinnas Eelroog: grillitud valge spargel oliiviõli hollandaisekastme ja Leoni veiselihakuivatisega PÕHIROOG Kõik hinnas Pearoog: looduslikust püügist pärit meriahven krevetirõigastega kreemjasel riisil. Riis individuaalses vormis, safranialioli ja punase kreveti koralliga MAGUSTOIT Kõik hinnas Baileysi tiramisu
80 € 80 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 160 €

Rannik: Merele keskendumine

SAABUV Eelroog: krõbe norimerevetikas Cadizi stiilis marinaadiemulsiooniga ja šerriäädikas marineeritud anšoovis ESITEKS; Eelroog: makadaamia- ja kookospähkli Ajoblanco. Málaga klassika kaasaegne versioon Huelva valge krevetitartaariga. PÕHIROOG Pearoog: Almadraba hariliku tuuni seljatükk laimiõhuga MAGUSTOIT Limón de la Sierra.“ Tsitruselised tekstuurid (vaht, geel ja sorbett) ekstra neitsioliiviõli (EVOO) puru ja sidruni-tüümianiga
85 € 85 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 170 €

Dehesa&Sierra Lihasöömisele keskenduv lähenemine

SAABUV Eelroog: 100% tammetõluga toidetud iibeeria sea kroketid. Ibeeria peekoni kihiga ESITEKS; Eelroog: krõbe härjasaak. Värske käsitsi valmistatud pasta, mis on täidetud traditsioonilise hautisega ja kaetud Payoyo juustupilvega PÕHIROOG Kõikehõlmav teenus: Pearoog: Madalal temperatuuril küpsetatud Pürenee poolsaare sealiha abatükk. Valmis grillil, kaasas kõrvitsatekstuurid (röstitud ja vürtsitatud püreena) MAGUSTOIT Magustoit: karamelliseeritud brioche-torrija. Apelsiniõiepiimaga immutatud, vanillijäätise ja dulce de leche'ga
85 € 85 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 170 €

Isikupärastatud menüü

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.
Küsi hinda

Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid

Kogemus: 12 aastat
Laialdased kogemused tippröögis 5* hotellides ja mainekates restoranides.
Karjääri tipphetk
Uute avamiste ning meeskondade juhtimise spetsialist hotellides ja restoranides.
Haridus ja koolitus
Õppinud ema ja vanaema juures, kõrgem haridus ja magistrikraad gastronoomiateadustes.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.

Minu spetsialiteedid

Tulen ise sinu juurde

Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.

Vajalik teave

Nõuded külalisele

Osaleda võivad vähemalt 2-aastased külalised, kuni 50 külalist.

Ligipääsetavus

Viipekeele võimalus

Tühistamise tingimused

Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.

Antonius hostib eraisikuna

Tema vastutab selle teenuse eest.
80 € Alates 80 € / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: 160 €
Tasuta tühistamine

Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti

Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?

Privaatkokk ANTONIUS

Tipprestoranid, kulinaarne juhtimine, uued avamised, loovus, eestvedamine.
Masintõlgitud
Kokk linnas Seville
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
80 € Alates 80 € / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: 160 €
Tasuta tühistamine

Huerta ja Vanguardia

Aed ja avangard EELROOG Eelroog: hooajaline gazpacho (melon / maasikas / kirss). Kitsejuustu lume ja röstitud pistaatsiapähklitega ESIMENE KURS Kõik hinnas Eelroog: grillitud valge spargel oliiviõli hollandaisekastme ja Leoni veiselihakuivatisega PÕHIROOG Kõik hinnas Pearoog: looduslikust püügist pärit meriahven krevetirõigastega kreemjasel riisil. Riis individuaalses vormis, safranialioli ja punase kreveti koralliga MAGUSTOIT Kõik hinnas Baileysi tiramisu
80 € 80 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 160 €

Rannik: Merele keskendumine

SAABUV Eelroog: krõbe norimerevetikas Cadizi stiilis marinaadiemulsiooniga ja šerriäädikas marineeritud anšoovis ESITEKS; Eelroog: makadaamia- ja kookospähkli Ajoblanco. Málaga klassika kaasaegne versioon Huelva valge krevetitartaariga. PÕHIROOG Pearoog: Almadraba hariliku tuuni seljatükk laimiõhuga MAGUSTOIT Limón de la Sierra.“ Tsitruselised tekstuurid (vaht, geel ja sorbett) ekstra neitsioliiviõli (EVOO) puru ja sidruni-tüümianiga
85 € 85 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 170 €

Dehesa&Sierra Lihasöömisele keskenduv lähenemine

SAABUV Eelroog: 100% tammetõluga toidetud iibeeria sea kroketid. Ibeeria peekoni kihiga ESITEKS; Eelroog: krõbe härjasaak. Värske käsitsi valmistatud pasta, mis on täidetud traditsioonilise hautisega ja kaetud Payoyo juustupilvega PÕHIROOG Kõikehõlmav teenus: Pearoog: Madalal temperatuuril küpsetatud Pürenee poolsaare sealiha abatükk. Valmis grillil, kaasas kõrvitsatekstuurid (röstitud ja vürtsitatud püreena) MAGUSTOIT Magustoit: karamelliseeritud brioche-torrija. Apelsiniõiepiimaga immutatud, vanillijäätise ja dulce de leche'ga
85 € 85 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 170 €

Isikupärastatud menüü

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.
Küsi hinda

Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid

Kogemus: 12 aastat
Laialdased kogemused tippröögis 5* hotellides ja mainekates restoranides.
Karjääri tipphetk
Uute avamiste ning meeskondade juhtimise spetsialist hotellides ja restoranides.
Haridus ja koolitus
Õppinud ema ja vanaema juures, kõrgem haridus ja magistrikraad gastronoomiateadustes.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.

Minu spetsialiteedid

Tulen ise sinu juurde

Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.

Vajalik teave

Nõuded külalisele

Osaleda võivad vähemalt 2-aastased külalised, kuni 50 külalist.

Ligipääsetavus

Viipekeele võimalus

Tühistamise tingimused

Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.

Antonius hostib eraisikuna

Tema vastutab selle teenuse eest.

Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti

Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?