Naudi maalähedast Itaalia/Sardiinia toitu, alustades antipasto laualt, kus on käsitööna valmistatud soolaliha, juust, oliivid, puuvili ja krõbe leib, millele järgneb bruschetta suitsulõhe ja bottargaga. Põhiroaks algusest peale valmistatud pasta carbonara või seenekastmega ja trühvliga Teine roog: Vahemere stiilis ahven või veiseliha tagliata, mida serveeritakse röstitud kartulitega Magustoit: tiramisu espressokohvi ja mascarpone-koorega

Maitsev Itaalia ja Sardiinia fusion-menüü, mis algab burratast, koduste pestost ja kirsstomatitest valmistatud bruschetta eelroaga Fenkolisalat Parmigiano Reggiano riivitud juustu ja kreeka pähklitega Sardiinia pelmeenilaadne pasta, täidetud kartuli, Pecorino juustu ja piparmündiga. Serveeritakse San Marzano tomatikastme, Parmigiano Reggiano juustu ja värske basiilikuga Luksuslik tume šokolaadi vaht apelsini ja pistaatsiapähklitega