Täielik sukeldumine minu maa maitsetesse, kus iga roog jutustab loo piirkonnast läbi hoolikalt valitud kohalike ja hooajaliste koostisosade, mis on valmistatud oskuslikult ja austusega. Värskelt valmistatud mozzarellast värskelt küpsetatud Bari stiilis focacciani, traditsioonilistest orecchiette'ist brasciole'ni ja alati olemasolevate tomatikastmes lihapallideni koos kohaliku Canestrato juustufondüüga – iga roog on loodud rõõmustama.

Väike teekond minu põlvkonna edasi antud maitsete maailma. Teenus sisaldab: transporti, koostisosi, kodust toiduvalmistamist ja lõppkoristust. „Standardmenüü“ võib sisaldada järgmist: - Mereannisalat ja hooajalised köögiviljad magushapu kastmes - Tubettino Taranto rannakarpidega - Röstitud kalmaar suvikõrvitsaga scapece's - Pasticciotto

Privaatne einekogemus, mis on inspireeritud Apuulia ranniku autentsetest maitsetest ja valmistatud otse sinu juures värsketest hooajalistest toorainetest. Menüüs on valik tooreid ja küpsetatud mereannieelroogi, värske pasta või mereannirisotto, päevapüük Vahemere moodi küpsetatult ja magusaks lõpetuseks minu eriroog, Tiramisu. Menüü võib erineda vastavalt hooajale ja värske kala saadavusele.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.