Gastronoomiline elamus privaatkokaga
Privaatkokana Auvergne'is loon teie juures hooajalise, elegantse ja vastutustundliku õhtusöögi, mis on inspireeritud vulkaanidest, kohalikust maast ja vastuvõtukunstist.
Masintõlgitud
Kokk linnas Clermont Ferrand
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Vulkaanide piknikukorv
Hoolikalt valitud piknikukorv teie päevadeks looduses, järve ääres, matkates või vulkaanide juurde viivatel teedel.
Praktiline, elegantne ja kohalik pakkumine, mis on kohandatud hooaja, ilma ja väljasõidu tüübi järgi.
Focaccia või preemiumvõileib hooajaliste köögiviljade, piirkondliku juustu või linnulihaga
Iidsete teraviljade, ürtide ja krõmpsuvate köögiviljade salat
Hooajaline puuvili
Tatraküpsis, mesi, sidrun või kerge suupiste
Kodune külm taimetee või ürtidega maitsestatud vesi
40 € 40 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Saabumisel valmis eine nautimiseks
Hooajaline eine, mis on valmistatud selleks, et teid saabudes vastu võtta, ilma et peaksite poes käima või midagi korraldama. Ideaalne pärast sõitu: lihtne valik, mis on olenevalt pakendist valmis söömiseks või ülessoojendamiseks. Menüü muutub vastavalt aastaaegadele, soovidele, toitumisele ja allergiatele.
Hooajaliste köögiviljade määrde, kodutehtud marinaadid, taluleib
Talupoegade kana või taimne valik, röstitud köögiviljad, kerge ürdijook
Hooajalised puuviljad, talujogurt, Auvergne'i mesi, kerge küpsis
45 € 45 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Privaatne brantš Auvergne'is
Rikkalik ja elegantne privaatne brantš, mis on loodud spetsiaalselt sinu jaoks. Menüü on kohandatud hooaja, asukoha, eelistuste ning toitumispiirangute ja allergiate järgi.
Külm raudürt-sidrun, maasikas-rosmariini tõmmis.
Krõbe suvesalat
Talust pärit värsked munad, grillitud köögiviljad, värsked ürdid
Focaccia või maaleib
Saint-Nectaire, Cantal või värske kitsejuust
Talujogurt, hooajalised puuviljad, kohalik mesi, kodune granola
Kerge sidruni- ja raudürdikook või kerge brioche-prantsuse röstsai
55 € 55 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 400 €
Privaatne hooajaline Auvergne'i õhtusöök
Elegantne ja soe privaatne õhtusöök, mis serveeritakse otse sinu majutuskohas. Auvergne'ist ja piirkondlikest toodetest inspireeritud hooajaline köök. 4-käiguline menüü, mis on kohandatud vastavalt hooajale, sinu eelistustele, toitumispiirangutele ja allergiatele.
Kurk, värske Auvergne'i juust, ürdiõli
Heirloom-tomatid, maasikad, basiilik, leedriõie vinaigrette,
Vabalt peetavad kodulinnud, ürdijus, röstitud suveköögiviljad, heledad läätsed
Röstitud aprikoos, talujogurt, Auvergne'i mesi, raudürdi granita
85 € 85 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 550 €
Kulinaarne kogemus vulkaanide juures
Veelgi gurmeelikam privaatkokaga elamus, mis on loodud teekonnana läbi Auvergne'i piirkonna: hooajalised köögiviljad, hoolikalt serveeritud road. Menüü muutub vastavalt hooajale, asukohale ja külaliste eelistustele.
Röstitud peet, vaarikas, värske kitsejuust, hapuoblik
Erineva tekstuuriga pärandtomatid, tomativesi, kirsstomat,
Vabalt peetavad kodulinnud või farmis kasvatatud sealiha, vähendatud kastmekogus, suus sulavad kartulid,
Saint-Nectaire või noor Cantal, kirsi-sinepikaste
Punased marjad, raudürtiku küpsis, vaarikasorbett
115 € 115 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 750 €
Isikupärastatud menüü
Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.
Küsi hinda
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 11 aastat
11-aastane kogemus tärniga tähistatud restoranides, Yannick Alléno, Christophe Schmitt...
Karjääri tipphetk
Teen tihedat koostööd paljude MOF-ide, maailmameistrite ja Michelini tärniga pärjatud kokkadega
Haridus ja koolitus
Kolm CHR-i diplomit: BAC PRO & BEP kokakunstis, BTS hotellinduse ja toitlustuse juhtimises
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 1 päev enne algust, saad kogu raha tagasi.
Ilan hostib ettevõttena
Tema vastutab selle teenuse eest.
45 € Alates 45 € / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?







