Peakoka Regina Vahemere köögi segu sinu laual...
Minu köök on segu traditsioonilisest ja kõigi mu ametiaastate jooksul õpitust, hoolitsedes toodete eest ja tuues neist välja maksimaalse maitse.
Masintõlgitud
Kokk linnas Costa de Valencia
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Tüüpilised tapad
See on valik tüüpilisi tapasid, millele olen lisanud oma erilise nüansi.
Neli tüüpilist soolast tapast minu enda moodi ning magustoit.
- Patatas bravas kimchi bravakastme ja miso aioliga.
- Kreemjas Anguse veiselihakrokett suitsuse tšillikastmega.
- Kreekerid vene salatiga.
- Krevetitartariga täidetud wontoni-cannoli.
- Juustu- ja marjapilv šokolaadikrõpsuga.
75 € 75 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 150 €
Vahemere fusioonimenüü
Tutvustus Valencia köögi kõige traditsioonilisematest roogadest minu erilise puudutusega.
Eelroog: patatas bravas, kimchi brava kaste ja miso aioli.
Pearoog: Valencia paella
Magustoit: horchata-puding ja fartonid
90 € 90 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 180 €
Tribute menüü
Kaks suupistet
Kaks eelrooga
Üks pearoog
Magustoit
Eelroog:
- Kreemjas angus-veiseliha kroket Jaapani suitsutatud tšillikastmega.
- Köögivilja gyozad maapähkli-, mirini- ja sojakastmega
Eelroog:
- Krevetitartariga täidetud wontoni canoli.
- Noaga viilutatud veiselihatartar kartulilehtedel ja munakollase emulsiooniga.
Pearoog:
- Korea stiilis sealiha ribid, küpsetatud madalal temperatuuril miso kreemiga.
Magustoit:
Šokolaadivaht, tarretis ja jäätis
120 € 120 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 240 €
Isikupärastatud menüü
Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.
Küsi hinda
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 22 aastat
Erinevad hotellid ja restoranid Buenos Aireses, Argentinas ja Hispaanias
Karjääri tipphetk
Restorani Cinnamon juhataja ja omanik Valencias Hispaanias
Haridus ja koolitus
Köögi- ja kondiitritehniku vanemspetsialist
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
Regina Luz hostib eraisikuna
Tema vastutab selle teenuse eest.
75 € Alates 75 € / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: 150 €
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?