Ekskursioon Vahemere maitsete maailma, mis on loodud jagamiseks. Alustame tapastest: leib tüümiani ja aioliga, juustu- ja iibeeria singi vaagen, rannakarbid marinara kastmes ja küüslaugukrevetid. Pearoaks autentne Valencia paella kana, küüliku ja garrofóni ubadega (või selle taimetoitlaste versioon hooajaliste köögiviljadega), bomba riisi ja salmorretaga. Lõpetuseks pakume kreemi Crema Catalana lehttaignaga, kuuma šokolaadi ja marju.

Jagamismenüü, mis algab küüslauguleiva, kitsejuustusalati, aromaatsete krevettide ning traditsioonilise hummuse, chorizo ja papadumidega. Pearoaks lihagrill koos laagerdunud veiseliha entrecôte'i, marineeritud kana ja kreooli chorizoga, mida serveeritakse köögiviljavardade, röstitud kartulite, rohelise paprikakastme ja chimichurriga. Magustoiduks profiteroolid vanillikreemiga, kuum šokolaad ja marjad.

Mereannide degusteerimismenüü: viis eraldi rooga, alustades kammkarbi tsevitšest, millele järgneb krevettide ja avokaado tartar tsitruseliste nootidega ning maitsestatud kaheksajalg. Pearoaks meriahvena filee hernepüree, hooajaliste köögiviljade ja krõbeda pastinaagiga. Lõpetuseks tagurpidi sidrunipirukas.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.