Gurmeetapad ja suupisted otse lauale. Mugav ja pidulik formaat, mille juurde kuuluvad isikupärased suupisted, krõbedad praetised, lihalõigud ja kodused marinaadid. Ideaalne valik pere- või sõpruskogunemisteks. Väikeste maitsvate suupistete valmistamine otse sinu silme all kohalikest toorainetest kaasaegse Ladina-Ameerika nüansiga.

​Õpi tundma mereandide lõikamist, küpsetamist ja marineerimist ning naudi seejärel suurepärast pidusööki. ​Olles elanud Tšiilis ja jaganud kööki erinevate Peruu kolleegidega, kes on ceviche ja selle variatsioonide meistrid, juhendan sind samm-sammult mereandide käsitsemisel, noatehnikates ning happesuse ja maitsete tasakaalustamisel. Dünaamiline, lõbus ja gastronoomiline tegevus.

Naudi privaatset menüüd, kus haute cuisine'i tehnikad tõstavad esile mere parimaid saadusi ja värskeid hooajatooteid. Kureeritud kulinaarne teekond, kus mereandide värskus ühendub käsitööna valminud roogadega, nagu näiteks firmaroogade soolamine, marineerimine ja marineerimine. Ideaalne paaridele, peredele või väikestele rühmadele, kes soovivad unustamatut õhtusööki oma majutuskoha mugavuses.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.