Perestiilis teenindus: nautida vaikust laua ümber heas seltskonnas. Menüü sisaldab 4 jagatavat eelrooga, põhicrooga koos 2 lisandiga ja magustoitu. Valmistame toitu värsketest hooajalistest toorainetest, pakkudes lihtsat, maitsvat ja lohutavat menüüd. Eelroad ja lisandid serveeritakse keskel, et neid saaks jagada ja igaüks saaks endale meelepärast võtta. Pearoog serveeritakse taldrikul ja magustoit serveeritakse eraldi. Menüü muutub vastavalt hooajale.

Koht, kus nautida head mereannirooga riisirooga: kiirustamine puudub, tooted on head ja pärast sööki saab seal viibida. Alustame hooajalise salati või carpaccioga, krevetikroketite, juustuvaliku, käsitsi viilutatud singi, tomatileiva ja Sajolida stiilis rannakarpidega. Pearoaks on kala- ja mereanniris Blanesi kalaturult, millele järgneb käsitööna valmistatud magustoit. Soovi korral kodune Empordà foie mi-cuit ja veinikomplekt elamuse täiustamiseks.

Lihtne ja maitsev menüü. Alustame sooja salatiga marineeritud patjast, artišokikonfitüürist Montbrú juustuga, Girona veiselihatartarist brioche'iga, singikroketitest ja Sajolida stiilis rannakarpidest. Jätkame tapaga, mis on hooajast sõltuvalt erinev (herned, seened, tomat, maasikad, uluk), küpsetatud camembert'iga ja maalähedaste cannellonidega trühvel-béchameli kastmes. Lõpetuseks pakume petit fours'i ja vanilli- või šokolaadi affogatot. Soovi korral saame lisada ka veinisoovituse.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.