Naudi ehtsat Itaalia kööki, mis on valmistatud värsketest koostisosadest ja hõlmab käsitsi valmistatud pastat, kreemjat risotot ja klassikalist magustoitu. Naudi iga ampsuga Itaalia tõelist maitset.

Hoolikalt koostatud valik minu isiklikke lemmikroogasid. Igaüks neist jutustab oma loo, mis on inspireeritud kallitest mälestustest ja tähendusrikastest kogemustest. Mul on hea meel neid lemmikuid sinuga jagada.

Kulinaarne teekond Neuchâteli järve kaldalt Jura mägede tippudeni. Järve ja Chasserali ümbritsevatest maastikest inspireeritud menüü tähistab kohalikke tooraineid minu isikliku tõlgenduse kaudu. Piirkondlikud tooted saavad kaasaegse ilme, ühendades traditsioonid, loovuse ja piirkonna ainulaadse iseloomu – see on maitsete rännak vee, looduse ja mägede vahel.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.