Kokad asukohas Floresta

Tüüpiline Sitsiilia köök Carolinas

Minu kirg tuleb kaugelt. Olen lapsest saati õppinud oma tädilt ja emalt iidseid kulinaarseid traditsioone ja iidseid Sitsiilia retsepte ning koos nendega valmistasime maitsvat manikaretti. Minu oskused on aja jooksul aeg-ajalt kasvanud koos minu suure armastusega toiduvalmistamise vastu ja kõigega, mis on hästi valmistatud, lihtsate ja ehedate koostisosadega, mis on alati värsked ja talust lauale. Kõik see viis selleni, et osalesin olulistel kokanduskursustel ja osalesin erinevatel kulinaarsetel pidustustel.

Fabrizio säravad ja tervislikud hammustused

Olen olnud erakokk ja isiklik kokk 15 aastat, töötanud perede, üksikisikute ja ettevõtete heaks ning korraldan lõunasööke ja õhtusööke eramajades ja Airbnb-s ühe- või mitme nädala pikkuste elamuste jaoks. Tahaksin teha oma aia kättesaadavaks neile, kes soovivad teha kokanduskursusi traditsiooniliste Liguuria ja Piemonte retseptidega või korraldada lõunasööke, õhtusööke ja privaatseid üritusi.

Matteo Sitsiilia maitsed

14-aastane kogemus Ma austan sügavalt traditsioone ja kirge luua unustamatuid söögikohti. Töötasin Itaalia parimates ettevõtetes ja lihvisin oma oskusi rahvusvaheliselt. Mul on olnud rollid kruiisitööstuses Silversea, Crystal Cruises 'i ja Ritz-Carltoniga.

Federica autentne Sitsiilia degusteerimine

15 aastat kogemust Sitsiilia köögi kokanduskursuse õpetaja, hindan hooajalist toorainet. Õppisin traditsioonilist kööki oma vanaematelt ja viimastelt Sitsiilia massidelt. Toidukriitikuna tegin koostööd piirkondlike ja riiklike ajalehtede ja teleritega.

Tõeliselt Sitsiilia

16-aastane kogemus Ma loon autentseid, traditsioonilisi Sitsiilia roogasid, mis on inspireeritud oma vanaema köökidest. Osalesin Itaalias gastronoomiliste teaduste ülikoolis. Oma alma materi saadikuna jagan oma kulinaarseid oskusi ebasoodsas olukorras olevate noortega.