Kokad asukohas Hossegor

Kokk linnas Pyrenees Atlantiques

Peakokk Reinier

"Köök, mis kõnetab meeli, kultuur, mis kõnetab südant." Kuubas, seejärel Kataloonias ja Baskimaal koolitatud kokk, kes ühendab kohalikke traditsioone ja kaasaegseid tehnikaid: parilla, madal temperatuur...

Kokk linnas Pyrenees Atlantiques

Erakokk – gastronoomiline elamus

Loon teie juures kohandatud gastronoomilise elamuse, mis on inspireeritud tippkokkade oskustest ja kohalikest hooajatoodetest, ning pakun algusest lõpuni võtmed kätte teenust.

Kokk linnas Pyrenees Atlantiques

Umami Chef Privé'i loomingulised menüüd

Olen harjunud töötama ametlike isikute ja kuulsustega.

Kokk linnas Pyrenees Atlantiques

Peakoka Reliefi autorimenu

Üle 15-aastase kogemusega kokk, kes on töötanud Christian Constantis ja on saanud Prantsusmaa parima töötaja tiitli. Restorani Relief (Michelin Guide) asutaja, loon rafineeritud ja kohandatud menüüd.

Kokk linnas Pyrenees Atlantiques

Klientidega koos valitud menüü

Pakun oma klientidele menüüd, mis on kohandatud nende soovide, vajaduste ja eelarvega. Kuulan neid ja koostan koos nendega eine, järgides aastaaegu ja kasutades kohalikke tooteid

Kokk linnas Pyrenees Atlantiques

Jätkusuutlik ja loominguline taimetoit Manoniga

Olen omandanud kokandusalase väljaõppe koolides Ecole Ferrandi Paris, EPPPN ja EIDB (pagaritooted ja pitsa) ning töötan kokana kuni 300 inimest hõlmavatel üritustel. Loon kohalikest toodetest gurmeetaimetoite.