Kokad asukohas Lodi

Traditsioon, mida tõlgendab kokk Alberto

alates tooraine uurimisest kuni laua taga toimuva traditsioonini

Ema ja tütre kokkamise elamus

Monica ja Delia jagavad tõelist traditsioonilist Itaalia elamust. Monica on meie peakokk ning Kenwood Italia ja De’ Longhi saadik, Delia on kogenud eesliinietöötaja ja sommeljee.

Nicola tipprestorani kulinaarsed teekonnad

Olen olnud tärnidega restorani omanik 32 aastat kuni 2025. aastani. Olen kokkanud VIP-idele ja ettevõtetele nagu Estée Lauder ja Nike kolmel olümpiamängudel. Osalen telesaadetes.

Stefano peen itaalia köök

Olen õppinud Michelini tärniga restoranis ja keskendun rafineeritud menüüdele ja värsketele koostisosadele.

Lauas koos peakokaga Spigaga

Üle 20 AASTA kogemust luksushotellides ja tärnirestoranides. Nüüd olen peakokk kõrgetasemelises köögis Duomo juures Milanos.

Lõuna- või õhtusöök Itaalia kokaga

Loominguline Sitsiilia mõjutustega köök, ilusad ja originaalsed toidud.

Valge – Omakase ja Itaalia maitsed

Jaapani, Lõuna-Ameerika, hooajaline, umami, värske, koostisosadele keskenduv köök.

Hapukogupitsa kokk sinu lauas – Andrea

Ainulaadse hapendatud taignaga pitsad ja hooajaline menüü, mida ei leia mujalt.

Minu menüüd

Olen kangete alkohoolsete jookide kaubamärgi Mama Gin kaasasutaja.

Maitserännakud Stefano eestvedamisel

Mind mainis tuntud Skandinaavia gastronoomiaväljaanne White Guide.

Peakoka Raffaele hooajaline menüü

Ma muudan ja töötlen köögivilju, muutes need unustamatuteks roogadeks

Privaatkokk eksklusiivsete toiduelamuste jaoks

Ta on töötanud sellistes mainekates kohtades nagu Martini Bistrot Dolce & Gabbana, Hotel Palazzo Parigi 5*L, Catering Da Vittorio 3 Michelini tärni.