Kokad asukohas Del Mar

Aroni kohalikud toidud

30 aastat kogemust loon rafineeritud, kuid tagasihoidlikku kohalikku kööki. Lõpetasin Ameerika Kulinaariainstituudi ja töötasin New Yorgi tipprestoranides. Mind on tunnustatud kui aasta kulinaari ja festivali peakokk.

Onyi ülemaailmsete maitsete köök

Seitsmeaastane kogemus ühendan Pan-Aafrika ja Lõuna-Ameerika maitsed kaasaegsete kulinaarsete tehnikatega. Õppisin tipprestoranides DC-s, Atlantas, LA-s ja Houstonis. Asutasin õhtusöögi võõrastega ja olin SD Swim Week 'i kulinaariajuht.

Suundub Mihhaili talveks

Kümneaastane kogemus pakub loovust ja sügavat armastust Lõuna-, Kariibi mere ja Jaapani fusiooniköökide vastu. Olen ServSafe 'i juhi sertifikaadiga, mis tagab toiduohutuse ja -kvaliteedi. Teenisin 90-päevase kihlatu paari erakokana, valmistades unustamatuid toite.

Southern Comfort by Rashad The Chef

10 aastat kogemust juhin The Blu Cabana sigari ja veinibaari kööki, kus pakutakse kvaliteetseid toite. Õppisin oma karjääri jooksul bussipojast peakokani. Mulle meeldib valmistada retsepte ja valmistada toitu teeninduseks ja eriüritusteks.

Hectori Ladina-Ameerika maitsed

9-aastane kogemus Olen Mehhiko-Ecuadori kokk, kellel on lai kogemus Lõuna-Ameerika köögist. Õppisin maailmatasemel kulinaarses kolledžis prantsuse mõjutustega. Olen töötanud peakokana ja restoranidena Mehhikos ja Baja Californias.