Kokad asukohas Sonoma

Amanda erisündmuste kokk

Kolmeaastane kogemus, mille olen valmistanud mitmesugusteks eriüritusteks, pakkudes meeldejäävaid kulinaarseid elamusi. Õppisin Iirimaal Ballymaloe kokanduskoolis talust lauda orgaanilist toiduvalmistamist. Olen teinud süüa poissmeesteõhtuteks, beebiduššideks, sünnipäevapidudeks ja muuks.

California parimad koos peakokk Dave 'iga

Olen koka, toidukirjutaja ja fotograafina palju maad täitnud, vähe on jäänud tegemata. See on olnud metsik sõit ja mulle meeldib poest rääkida. Minu kulinaariaelamus kujuneb ümber puro California, kus põliselanikud naasevad enne hispaanlaste saabumist. Need juured ulatuvad sügavale esivanemate ja suhtumisega. Minu suulaed pärinevad läänerannikust Ameerikast, piirkondlikust Mehhiko, Vahemere, Maroko ja isegi Vietnami aspektidest. California elamus on minu veres ja selle kõige puhtam väljendus on taldriku ja pliiatsi kaudu. Mul on ka teraline ja sentimentaalne külg, mida ma igasse ettevalmistusse valan. Igal toidul on oma lugu ja see lugu väärib rääkimist. Olen uhke, et minuga on väga lihtne töötada, toit peaks olema lõbus ja ma arvan, et hea seltskond pakub parimaid koostisosi. Sööme meeldejäävat einet!

Pablo maitsepabli aarded

25 aastat kogemust olen loonud kulinaarseid elamusi San Franciscos, Napas, Sonomas ja Colombias. Õppisin veinisommeljeed Gato Dumas's, Argentinas. Olen töötanud Big Brother Big Sister, Ferrari ja Argentina saatkonnaga.